Beschreibung
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Zutaten: Säureregulator: E575, Glukose, Dextrose, Salz, Emulgatoren: E451, E452, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E316, E327, Konservierungsstoff: E250, Gewürze.
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Zubereitung: 500 g frische kalte magere Schweinelende fein hacken. 250 g gekochte Speckschwarte in schmale Streifen schneiden und kalt stellen. Alle Zutaten mit dem Inhalt beider Beutel mischen. 3 Esslöffel zerhackten Knoblauch und 20 bis 30 frische rote Chilischoten hinzugeben. Die Masse gut verkneten und dann in Plastikbehältern abpacken und gut verschließen. Vor dem Servieren 24 Stunden ruhen lassen!
